食用瓷器要烧多少度才安全，一般的陶瓷碗耐温值是多少

来源：整理时间：2023-08-22 21:26:52 编辑：亚灵电子网手机版

1，一般的陶瓷碗耐温值是多少

1260-1340之间不等。通常用的陶瓷碗都是陶土经烧制后，再加上一层釉水制作成。釉水在没烧制前，通常含有红丹，即俗称的砒霜。在经过特殊工艺的烧制后，红丹会转成无害的铅化学物，因此合格的陶瓷碗对于人体是无害的。市场上一些不合格的陶瓷碗，由于烤化温度不够或者工人工艺处理不当等因素，造成陶瓷碗铅溶出量过多。用这样的陶瓷碗吃东西，铅可能被食物中的有机酸渗解出来。扩展资料：注意事项：1、陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮，但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素。其中镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒，汞则能引起肝、肾硬化。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。2、选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。3、另外彩瓷千万不要放在微波炉里加热。参考资料来源：百度百科-陶瓷餐具

一般的陶瓷碗耐温值是多少

2，陶瓷碗的耐热温度是多少能否放进电压力锅或者微波炉

1100度。能放进微波炉。陶瓷的都可以加热，注意陶瓷碗内不能刷漆的，内部有漆的加热不好的。另外注意一下碗与盘边有没金属边，带金属的材质是不适合在微波下加热的。用户可以把陶瓷碗或盘放入微波炉，先设置个1-5分钟，加热时听声音，没有发出咯滋咯滋的声音就是质量好的耐热的，如果听到陶瓷的声音特别大（不是微波的机器声），立即按取消取出，这种就是不太耐热的陶瓷不适合加热，容易裂，另外陶瓷的只能在微波下加热，不能用光波（光波组合）等烧烤键下加热的。扩展资料：注意事项：1、清洗陶瓷餐具要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易破坏其表面的釉面，最好不要选用。2、在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别是不要将含油较多的食物放在陶瓷餐具中再放入微波炉加热，以防释放出有毒物质。3、选购微波炉用瓷器，应避免有金属装饰的产品，如带有金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的。参考资料来源：百度百科-陶瓷餐具参考资料来源：百度百科-微波炉

陶瓷碗的耐热温度是多少能否放进电压力锅或者微波炉

3，瓷窑1280度与1300度以上对瓷器使用安全的影响

这里就要提到釉的知识了。釉是瓷器上的类似玻璃的那层壳子，如果看到的瓷器是纯白的，说明瓷器表面是透明釉，透明釉就是透明的玻璃，玻璃对人无害。瓷器上的彩色称之为“彩”。釉下彩的彩色在玻璃壳子下面，釉上彩在玻璃壳子上面。釉必须在一千度以上才能形成玻璃态，如果釉下彩被蒙在透明玻璃壳子下面，有毒也散发不出来。釉上彩是低于一千度烧的温度出来的，因为如果釉上彩烧到一千度以上，釉都化了，釉上彩也保不住了，所以釉上彩都是比较低的温度烧制。釉上彩容易脱落，也容易和食品发生化学反应。所以餐具上最好不要让是食物和饮品接触釉上彩的部分。如果瓷器上的那层釉不是透明的，而是彩色的，也就是说瓷器上蒙了一层彩色玻璃（彩色釉），这也最好不要用做餐饮。因为一来彩色釉不知含什么化学物质，二来现代人往往把彩色的釉里添铅，这样可以烧得节约燃料，烧出来还好看，但铅对人有毒，过去鉴定是否含铅需要拿一张白纸在瓷器上使劲蹭，蹭掉了颜色说明含铅。但现在这么鉴定已经不准确了。青花瓷和白瓷都能保证没有有害物质析出。其他带颜色的不好说。古人的茶具基本上就是用铜铁元素来染色，对人无害。现代的没法说了。至于是不是1300度以上就安全，不能笼统的认定。你只要记得餐具里的食物少接触餐具的色釉和釉上彩部分就好。如果一个茶杯里面纯白、外面是彩色，那还是可以用的。

瓷窑1280度与1300度以上对瓷器使用安全的影响